Publié le 16/12/2019 par Ayano お花のレシピ / la recette “ Maki fleuri “

徳島県産コシヒカリを使ったレシピは下記リンクからどうぞ🌸寿司デコロールが初めての方も簡単、なかの具はアレンジ自在、そしてベジタリアンの方でも楽しんでいただけるレシピです！ https://takumif.com/riz-tokushima/ レシピ追記 : 紫のお花バージョン…材料に紫蘇ふりかけ小さじ0,5から1と書いてありますが、アペリティフ時などお醤油無しにしたい時は1弱(1だと多いです)、お醤油つける時は0,5で十分です。 J’ai créé une recette “ Maki fleuri “ avec la collaboration du riz de Tokushima au Japon! C’est un maki décoratif qui est facile et rapide à réaliser, qui convient pour les végétariens. Et vous pouvez arrangers les ingrédients comme vous voulez! https://takumif.com/riz-tokushima/ N.B pour la fleur violette : je

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Publié le 15/12/2019 par Ayano 徳島県産コシヒカリ / Le riz japonais « koshi hikari » de Tokushima est arrivé en France!

今回お米PRのお仕事で使わせて頂きました。フランスで手に入る日本米は美味だけれどとても高価。ジャポニカ米は美味しさの違いが炊いた翌日に出るなぁと私は思うのですが、さすが日本米！翌日も もちもち、甘みがあって冷めても美味しいお米と実感！お寿司やお弁当にぴったりです。タクミフレーバーズ(リンクは下記)にて販売されていますが、値段も2kgで12€15と既存の日本米よりグッとリーズナブルと思います。 このサイトには和食材を使ったレシピも掲載、デザート、寿司職人伝授のお稲荷さんやバッテラ寿司、また私のMaki fleuriも掲載されています(寿司とマキは徳島コシヒカリの欄からどうぞ〜)😊 J’ai eu une occasion de goûter du riz qui est fabriqué dans le département de Tokushima au Japon. Comme je travaille avec le riz, le riz japonais est cher en France et je pense qu’on peut trouver la différence de la qualité du riz japonica ( : l’espèce est japonais mais

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Publié le 03/11/2019 par Ayano C’est bon le Japon, 2019!

巻き続けた3日間‼️サンタクロース120個(40巻き)と四海巻き57個完売御礼。来て下さった皆様、応援して下さった皆様、本当に有難うございました❣️ 販売ではデモンストレーションしながら作りましたが人だかりができ、サンタを巻きすから覗かせる場面、四海巻きを最後組み合わせると写真の嵐。フランスでの関心の高さを実感できました。 また2回のワークショップでは大人はもちろん子供達が楽しく可愛いサンタさんを作ってくれ、私も幸せいっぱい❗️🥰 私にとっては色々なチャレンジの機会でもありました。1人でなくチームで働く、デモしながらの販売、大きな会場でのワークショップ…。ああすれば良かったなど改善点は山ほどありますが、10か月前から話がスタートしたこのイベント。多くの事を学び、充実感に溢れる機会となり感謝です。有難うございました！ Le salon « C’est bon le Japon » est terminé avec succès! Pendant les trois jours, j’ai créé et vendu des maki décoratifs en faisant la démonstration. Finalement 120 pièces de maki décoratif du Père Noël et 57 pièces de Shikai maki ( le maki mosaïque ) ont été vendus. Le

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