Publié le 15/12/2019 par Ayano 徳島県産コシヒカリ / Le riz japonais « koshi hikari » de Tokushima est arrivé en France!

今回お米PRのお仕事で使わせて頂きました。フランスで手に入る日本米は美味だけれどとても高価。ジャポニカ米は美味しさの違いが炊いた翌日に出るなぁと私は思うのですが、さすが日本米！翌日も もちもち、甘みがあって冷めても美味しいお米と実感！お寿司やお弁当にぴったりです。タクミフレーバーズ(リンクは下記)にて販売されていますが、値段も2kgで12€15と既存の日本米よりグッとリーズナブルと思います。 このサイトには和食材を使ったレシピも掲載、デザート、寿司職人伝授のお稲荷さんやバッテラ寿司、また私のMaki fleuriも掲載されています(寿司とマキは徳島コシヒカリの欄からどうぞ〜)😊 J’ai eu une occasion de goûter du riz qui est fabriqué dans le département de Tokushima au Japon. Comme je travaille avec le riz, le riz japonais est cher en France et je pense qu’on peut trouver la différence de la qualité du riz japonica ( : l’espèce est japonais mais

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Publié le 03/11/2019 par Ayano C’est bon le Japon, 2019!

巻き続けた3日間‼️サンタクロース120個(40巻き)と四海巻き57個完売御礼。来て下さった皆様、応援して下さった皆様、本当に有難うございました❣️ 販売ではデモンストレーションしながら作りましたが人だかりができ、サンタを巻きすから覗かせる場面、四海巻きを最後組み合わせると写真の嵐。フランスでの関心の高さを実感できました。 また2回のワークショップでは大人はもちろん子供達が楽しく可愛いサンタさんを作ってくれ、私も幸せいっぱい❗️🥰 私にとっては色々なチャレンジの機会でもありました。1人でなくチームで働く、デモしながらの販売、大きな会場でのワークショップ…。ああすれば良かったなど改善点は山ほどありますが、10か月前から話がスタートしたこのイベント。多くの事を学び、充実感に溢れる機会となり感謝です。有難うございました！ Le salon « C’est bon le Japon » est terminé avec succès! Pendant les trois jours, j’ai créé et vendu des maki décoratifs en faisant la démonstration. Finalement 120 pièces de maki décoratif du Père Noël et 57 pièces de Shikai maki ( le maki mosaïque ) ont été vendus. Le

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Publié le 24/09/2019 par Ayano セボン ル ジャポン！/ C’est bon le Japon!

11月2と3日、パリで開催される日本のイベント『セボン ル ジャポン！』 今年はワークショップを開催します。 モチーフはこれからのパーティーシーズンにぴったりの【サンタクロース】♬ 見て楽しい食べて美味しい、寿司デコロールを楽しく作り学べるチャンスです。 アトリエの参加人数には限りがありますので、お早めにご予約を！ 日時 ：①１１月２日（土）１７時３０分～１９時 　　　②１１月３日（日）１５時～１６時３０分 参加費：４０€ *** お二人でご参加の場合、お一人様３５€にいたします♪*** 場所：セボンルジャポンの会場のアトリエエリア　(La halle Blancs Manteaux, 75004, Paris) 対象 : 10歳以上 ＊7歳から10歳未満のお子様はサポートできる大人の方が同伴の場合参加可能です。（ワークショップの性質やテーブルの高さなどの面から、お子様に無理がかかりませぬように年齢制限をさせて頂きました。親子教室の機会をご希望の方は別途ご相談下さい。） アトリエのお問合せと予約はこちらまで roll.n.deco@gmail.com Ateliers cuisine : Préparez vos makis de fête ♬【Le Père Noël】 Je vais organiser l’atelier de création de makis décoratifs au salon « C’est Bon le Japon » le 2 et 3 novembre!

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