ハートデコロール💖Le cœur
身近な材料で簡単に作れるようにアレンジしてみました。お家で楽しい時間を過ごしていただけたら嬉しいです！
J’ai créé une recette de maki décoratif « le cœur ». J’ai simplifié des ingrédients et les étapes de fabrication. Faites plaisir à votre famille, vos enfants…et vous même! Au plaisir de vous rendre heureux💕
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材料: すし飯またはごはん100g/ 海苔1枚/ ビーツ汁小さじ1または桜でんぶ小さじ2
１、すし飯(ごはん)とビーツ(桜でんぶ)を混ぜ、10〜15分置いてなじませる。
２、海苔全型は線と同じ向きに半分にし、その一枚分を更に切って大きさ3/4サイズを用意する。
３、ラップフィルムの上に、ピンクのごはんを18 x3 cmの長さにのばす。(エンボス手袋があると便利。もしくは適宜、指先に水をつけて下さい。)ラップで包む。
４、巻きすで、ドロップ型を作る。(巻く時にごはんが押されて20cm程の長さになると思います。)
５、半分の長さにカットし、ラップフィルムをはがし、尖った部分同士を付けてハートの形にする。
６、海苔は片側3 cm程スペース空け、ハートを置き、巻きすで巻く。(ハートのくぼみ部分は包丁の背などで押すとぴったりと付く。)
７、カットして出来上がり！(4つ位迄が切りやすいと思いますが、お好みでそれ以上でも！)
お好みでお醤油と共に召しあがれ💕
Ingrédients
100g de riz ou riz à sushi
Une feuille d’algue
1 cuillérée à café de jus de betterave
* si vous ne pouvez pas trouver le riz japonais, vous pouvez utiliser le riz rond ou le riz pour risotto
1, Mélangez doucement le riz et le jus de betterave dans un bol. Laissez reposer ces préparation pendant 10-15 minutes.
2, Coupez une feuille d’algue carrée en deux dans le sens des lignes. Prenez une feuille et coupez-la pour n’en garder que les 3/4.
3, Étalez cette préparation sur un film plastique pour créer un rectangle de 18 x 3 cm de large. Enveloppez l’ensemble dans le film.
* Si vous n’avez pas de gants, mouillez vos mains de temps en temps pour éviter que le riz vous colle aux mains.
4, Faites créer la forme d’une larme à l’aide de la natte.
5, Coupez-le en deux, enlevez le film plastique. Et joignez les deux parties pour obtenir une forme de cœur.
6, Placez les 3/4 d’une feuille d’algue sur la natte. Posez le cœur sur la feuille en laissant 3 cm d’espace d’un côté. Et roulez la feuille d’algue autour du cœur.
7, Coupez le maki en quatre tronçons égaux.
Bon appétit avec un peu de sauce soja!
